Cenny błonnik pokarmowy nie tylko reguluje pracę przewodu pokarmowego, ale także korzystnie wpływa na stężenie glukozy i cholesterolu w surowicy krwi. 4. Spróbuj roślin strączkowych i ryb. Mięso i jego przetwory można z łatwością zastąpić fasolą lub innymi roślinami strączkowymi np. soczewicą czy cieciorką.
data publikacji: 06:52 ten tekst przeczytasz w 8 minut Zdrowy tryb życia jest niezwykle ważną kwestią. Coraz więcej ludzi zwraca szczególną uwagę na to, co je i jakiej jakości są te posiłki. Pokarm ma wpływ na samopoczucie, kondycję, wygląd i przede wszystkim zdrowie. Co powinno składać się na zdrowy obiad? Jakie produkty należy jeść regularnie, a których trzeba unikać? beats1 / Shutterstock Zdrowy obiad — zasady zdrowego żywienia Sałatka — podstawa zdrowego żywienia Zdrowe odżywianie a stan organizmu – wskazówki Zasada dzielenia talerza Zdrowy obiad — przepisy Porady dotyczących zdrowego żywienia Zdrowy obiad — zasady zdrowego żywienia Jedzenie ma ogromny wpływ na funkcjonowanie i zdrowie. Na szczęście istnieje kilka zasad, które mogą okazać się pomocne w prowadzeniu zdrowego jadłospisu. Przede wszystkim należy unikać dużej ilości tłuszczu oraz cholesterolu. Oczywiście szczególną uwagę powinno się zwrócić na tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Warto jest zamienić tłuste mięso na rybę, której spożywanie wpływa o wiele korzystniej na zdrowia. Niezwykle ważne jest to, aby dbać o dużą ilość warzyw i owoców na talerzu. Są one bogate w różnego rodzaju witaminy i składniki mineralne, które wspomagają funkcjonowanie organizmu. Ponadto warzywa mają mało kalorii, a więc można spożywać je bez wyrzutów sumienia. Warto także wyliczyć swoje zapotrzebowanie kaloryczne i jeść dokładnie tyle, ile wymaga organizm. Wiele stron internetowych oferuje kalkulatory, które pozwalają określić, jaką ilość kalorii powinno spożywać się w ciągu dnia. Wystarczy wpisać tam swój wiek, płeć, wzrost, wagę i ilość aktywności fizycznej w ciągu dnia. Na tej podstawie komputer wyliczy zapotrzebowanie kaloryczne. Jeżeli występują jednak jakiekolwiek wątpliwości, warto zasięgnąć opinii specjalisty. Zobacz: Licznik kalorii - jak liczyć kalorie? Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne Każdy człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje dostarczyć swojemu organizmowi odpowiednią ilość białka, tłuszczu, a także węglowodanów. To ostanie najlepiej zapewnić dzięki jedzeniu zawierającemu węglowodany złożone, które posiadają niski indeks glikemiczny i wykazują się niską wchłanialnością zawartych w nich cukrów do organizmu. Są to między innymi: kasza pęczak, otręby pszenne, mleko, owoce morza czy też orzechy włoskie. Należy zwrócić szczególną uwagę na sól. Co prawda sód, który jest w niej zawarty, to niezbędny elementem do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale w nadmiarze może wyrządzić spore problemy zdrowotne takie jak nadciśnienie tętnicze czy też choroba nerek. Należy pamiętać, że zalecane dzienne spożycie soli według WHO wynosi 5 g, a to zaledwie jedna łyżeczka. Chcesz kontrolować masę ciała i stan zdrowia? Wypróbuj wagę analityczną, która pozwoli na ocenę składu ciała czy ocenę wieku biologicznego. Sałatka — podstawa zdrowego żywienia Duża ilość warzyw jest bardzo pożądana przy komponowaniu zdrowych posiłków. Warzywne sałatki mogą być dodatkiem do obiadów. Jak skomponować surówkę, aby była smaczna i zawierała wszystkie potrzebne składniki? Wystarczy działać zgodnie z poniższym schematem: Na początek należy wybrać bazę, która będzie stanowiła dominującą część sałatki. Najczęściej są to zielone produkty takie jak: sałata lodowa, rukola, szpinak, jarmuż, roszponka, sałata rzymska czy też kapusta pekińska. Do tego (może być nieograniczona ilość) należy dobrać warzywa na przykład: pomidor, ogórek, brokuł, cukinia, cebula, papryka, a także rzodkiewka lub kukurydza; Na następnym etapie należy dodać do swojej sałatki trochę białka. Mowa o takich produktach jak: kurczak, szynka, jajko, łosoś, tuńczyk, krewetki, ser różnego rodzaju; Należy zadbać o to, aby w sałatce były także węglowodany. Mogą one występować w postaci pieczywa pełnoziarnistego, kaszy, ryżu czy makaronu; Warto zapewnić odpowiednią ilość tłuszczów, np. poprzez dorzucenie do sałatki garści orzechów lub pestek (nerkowce, orzechy włoskie, brazylijskie, pestki dyni). Można również dodać kilka kropel oleju słonecznikowego, z pestek winogron lub oliwy z oliwek. W przypadku sałatki tylko z dressingiem dobrze jest dodać trochę takiego dipu, ale na bazie jogurtu naturalnego i ziół. Sałatka na pewno będzie dobrze skomponowana, jeżeli przy jej przygotowaniu zostaną wykorzystane powyższe rady. Zobacz: Piramida żywieniowa - czym jest? Zasady i wersje piramidy żywienia Zdrowe odżywianie a stan organizmu – wskazówki Jedzenie dostarcza energię każdemu człowiekowi. Jeżeli organizm przyjmuje tylko wysoko przetworzone produkty, niezdrowe przekąski i dużo cukru, z czasem może się to odbić na zdrowiu. Odpowiednia dieta nie tylko pomaga utrzymać ciało w dobrej formie, ale także wspiera walkę z przykrymi dolegliwościami występującymi przy różnego rodzaju chorobach. Czasami wystarczy zmienić nawyki żywieniowe, aby uniknąć na przykład suplementowania różnych witamin w tabletkach (lepiej dostarczać organizmowi składniki mineralne naturalnie, wraz z pożywieniem). Zła dieta prowadzi do niedoboru witamin, a to może pociągnąć za sobą problemy zdrowotne w różnych obszarach ciała. Czy żywieniem można wspomóc leczenie pierwszych objawów żylaków kończyn dolnych? Oczywiście. W takim przypadku powinno się jeść produkty z dużą ilością antyoksydantów, błonnika, a także kwasów omega-3 i omega-9. Doskonałym ich źródłem są oleje, owoce, warzywa oraz tłuste i morskie ryby. Dodatkowo warto wzbogacać dietę o produkty zawierające flawonoidy, czyli antyoksydanty, które wzmacniają żyły i zapobiegają zakrzepom. Towary będące cennym źródłem tego związku to: pomidory, brokuły, rośliny strączkowe, a nawet czerwone wino kawa i kakao. Odpowiednie jedzenie może także pomóc na problemy z włosami. Włos w 80% jest zbudowany z keratyny, a siarka to podstawowy składnik tej substancji. Jeżeli występuje jej niedobór, to włosy stają się łamliwe, a nawet mają większą tendencję do siwienia. Dlatego warto zadbać o dietę bogatą w siarkę. Znajduje się ona w takich produktach jak cebula, ryby, mięso, jaja, awokado, truskawki, a także w kapuście. Jedzenie ma nie tylko wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci czy też na zapobieganie lub pomoc w leczeniu różnych schorzeń. Odpowiednia żywność pomaga także na budowanie odporności. Jednym z kluczowych elementów w tym przypadku jest cynk. To składnik, który ma właściwości przeciwzapalne, bierze udział w biosyntezie białka, a także stanowi podstawowy element, który uczestniczy w odpowiedzi immunologicznej. Produkty, które są szczególnie bogate w cynk, to: czerwone mięso, owoce morza, żółte sery, a także pestki dyni i migdały. Czy śniadanie to naprawdę najważniejszy posiłek dnia? [WYJAŚNIAMY] Zasada dzielenia talerza Nie trzeba szukać inspiracji w internecie, aby wykonać zdrowy obiad. Wystarczy wiedzieć, które produkty powinny się znaleźć na stole oraz w jakich proporcjach je podać. W tym zdaniu pomoże zasada dzielenia talerza. Warto wiedzieć, że połowę naczynia powinno się przeznaczyć na warzywa i owoce. Te drugie muszą występować w mniejszej ilości ze względu na dużą zawartość cukru w niektórych z nich. Pozostałą część talerza należy podzielić również na dwie części, z czego jedną porcję należy przeznaczyć na zdrowe źródła białka (na przykład: fasola, mięso, groch, jaja), a drugą na węglowodany (mowa o makronie pełnoziarnistym lub pieczywie). Dodatkowo nie warto zapominać o zdrowych tłuszczach. Trzeba również zadbać o to, aby pić przynajmniej jedną szklankę wody do każdego posiłku. Przeczytaj: Odwodnienie - jak się przed nim chronić? Co zrobić w przypadku odwodnienia organizmu? Zdrowy obiad — przepisy Obiad jest jednym z ważniejszych posiłków w ciągu dnia. Musi być pełnowartościowy, a po jego spożyciu uczucie łaknienia powinno całkowicie zniknąć. Aby wyeliminować nagłe napady głodu, należy dobrze skomponować posiłek. Jeśli jadłospis zostanie prawidłowo dobrany, to już po kilku dniach będzie można odczuć poprawę funkcjonowania organizmu. Pierwsza propozycja, która doskonale sprawdzi się na obiad, to zupa krem. Może stanowić wariację kilku warzyw, na przykład pomidorów, dyni i papryki. Istnieje również ewentualność, aby to była potrawa z samej marchewki albo z zielonych warzyw. Wystarczy przygotować trochę bulionu i zagotować go razem z ulubionymi warzywami i przyprawami. Następnie całość należy zblendować na gładką masę. Sprawdź: Zupa krem z dyni – właściwości odżywcze, przepis Świetnym pomysłem na zdrowy obiad mogą się okazać szaszłyki z kurczaka lub indyka i warzyw. To propozycja dla osób, które nie lubią spędzać dużej ilości czasu w kuchni. Wystarczy zamarynować mięso w ulubionych ziołach i przypiec na patelni. Do tego należy dobrać kilka swoich ulubionych warzyw i pokroić w grubą kostkę. Całość trzeba zapiec w piekarniku i podawać z brązowym ryżem, kaszą lub pełnoziarnistym makaronem. Taki pyszny, zdrowy obiad będzie doskonałą propozycją zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Przynajmniej raz w tygodniu w jadłospisie powinna się pojawić ryba. Nie jest ona trudna w przygotowaniu. Najlepiej przyrządzić ją w piekarniku w sreberku. Wystarczy skropić rybę kilkoma kroplami cytryny, oliwą z oliwek oraz posypać solą i pieprzem. Tak przygotowaną potrawę wstawić do piekarnika na 180°. Można podać ją z mieszanką warzyw na patelnię. To doskonała propozycja na zdrowy i smaczny obiad. Porady dotyczących zdrowego żywienia Nie zawsze da się zmienić swoje nawyki żywieniowe w jeden dzień. Czasami jest to proces długotrwały. Zmiany nie powinny zostać wprowadzone na chwilę, lecz na całe życie. Nawet najmniejsze modyfikacje jadłospisu mają znaczenie dla zdrowia. Jest kilka zasad, które powinno się prędko wprowadzić w życie. Dobierz dietę do osobowości. Jak zmienić nawyki żywieniowe? Pierwszą z nich jest picie większej ilości wody. Ciało człowieka składa się z niej w około 60%-70%. Należy zadbać o to, aby pić około dwóch litrów wody dziennie. Warto również wyeliminować wszystkie słodkie napoje gazowane z diety. Trzeba także ograniczyć spożywanie mięsa (tego czerwonego oraz przetworzonego). Osoby, które np. codziennie jedzą kotlety schabowe lub mielone, mogą na początek wprowadzić tylko jeden dzień w tygodniu bez tego typu pokarmów. Potem warto ograniczyć ich zjadanie do 500 g tygodniowo, a w zamian spożywać więcej roślin strączkowych, jaj i ryb. Niezwykle ważna jest także regularność posiłków – powinny one następować po sobie co kilka godzin, nie należy żadnego z nich omijać. Jednocześnie warto pamiętać, aby jeść więcej w pierwszej połowie dnia, a na kolację przyjąć już tylko lekkostrawny posiłek. Dobrze jest ustalić sobie konkretne pory spożywania jedzenia oraz nie podjadać między nimi. Odpowiednio stworzoną dietę warto połączyć z aktywnością fizyczną, aby w pełni zadbać o swoje zdrowie. Raz na jakiś czas można w ramach obiadu zjeść hamburgera, frytki czy pizzę, na co dzień warto jednak korzystać ze wskazówek dotyczących zdrowego obiadu, pamiętając, że wcale nie musi on być niesmaczny albo wymagający spędzenia wielu godzin w kuchni. Czytaj więcej: Dziesięć powodów, dla których powinieneś jeść śniadanie Kolacja - kiedy ją jeść i jakich produktów unikać? Zabójczy cukier – źródło energii, negatywny wpływ na zdrowie Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. Źródła obiad zdrowe odżywianie zasady zdrowego odżywiania jedzenie zdrowa dieta Ogórek – korzyści zdrowotne. Jakie witaminy zawiera w składzie ogórek? Ogórek określany zazwyczaj jako warzywo tak naprawdę jest owocem o wielu właściwościach zdrowotnych. Wykorzystywany jest przede wszystkim w kuchni, ale swoje... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Sok z pokrzywy - kiedy można go stosować? Jakie składniki zawiera sok z pokrzywy? Sok z pokrzywy pozwala złagodzić szereg przykrych dolegliwości związanych przede wszystkim ze schorzeniami układu moczowo–płciowego. Wspomagająco może być... Redakcja Medonet Te produkty zawierają najwięcej cholesterolu. Czego unikać? Cholesterol obecny we krwi produkuje wątroba. Przez wiele lat uważano, że jest to substancja bezpośrednio przyczyniająca się do chorób układu krążenia. Badania... Kinga Grablis Kiełbasa wycofana ze sklepów. Zawiera rakotwórcze substancje Główny Inspektor Sanitarny podjął decyzję o wycofaniu ze sprzedaży produktu "Kiełbasa wiejska pieczona". Powodem zbyt duża zawartość szkodliwych substancji Redakcja Medonet Zupa pomidorowa na odporność. To broń na wirusy! Zawiera sekretny składnik Wśród domowych sposobów na odporność bardzo często pojawiają się przepisy zawierające w swoim składzie czosnek. Z kolei talerz ciepłej zupy pomidorowej to... Drób zawiera antybiotyki i jest niezdrowy? Weryfikujemy najpopularniejsze mity Przez ostatnie lata spożycie drobiu znacznie wzrosło, a co za tym idzie, pojawiło się również wiele mitów na jego temat. Pomimo że Polska jest ceniona na całym... Gabriela Szponar Te produkty zawierają dużo cholesterolu, ale warto je jeść Słowo "cholesterol" w kontekście zdrowego trybu życia nie wzbudza pozytywnych skojarzeń. Czy rezygnacja ze wszystkich produktów zawierających tę substancję to... Weronika Jenc Jaki jest skład sosów z marketów? Zawierają więcej soli niż woda morska W jednej łyżce sosu sojowego jest prawie tyle soli, ile maksymalnie dziennie może zjeść dorosły człowiek. Eksperci z organizacji Action on Salt wzięli pod lupę... Sylwia Stachura Tani szampan – co zawiera i dlaczego mamy po nim kaca? Sylwester bez szampana? Dla wielu to mało śmieszny żart. Ostatnia noc roku to czas, gdy chętnie celebrujmy to, co minęło i co dopiero nadejdzie. Najczęściej przy... Paulina Wójtowicz Czy kompot z suszu jest zdrowy? Co w składzie zawierają suszone owoce? Dietetyk odpowiada Kompot z suszu to niekwestionowany król świątecznych napojów. Ten niealkoholowy przysmak przyrządza się z suszonych owoców. I tu pojawia się pytanie – czy owoce w... Redakcja Medonet
Bakłażan faszerowany to pomysł na smaczny warzywny obiad. Jeżeli jesteś osoba na diecie redukcyjnej lub wegetariańskiej przepis na bakłażana faszerowanego … 15 + 35 min łatwy 2 661 kcal
Zapiekanka z cukinii to kolejny smaczny obiad bez mięsa, a recepturę oparłam na podobnej, ziemniaczanej wersji. Cukinia to warzywo niskoskrobiowe i w czasie pieczenia puści dużo soku, dlatego warto dla zagęszczenia sosu w zapiekance dodać pszenną lub bezglutenową mąkę lub wbić jajko. Moja zapiekanka cukiniowa pięknie pachnie tymiankiem, skórką z cytryny i czosnkiem, ale możecie też doprawić ją ziołami prowansalskimi lub postawić na korzenne smaki. Z gałką muszkatołową, cynamonem oraz chili również będzie wyśmienita! Zobaczcie jak zrobić zapiekankę z cukinii – przepis krok po też: Najlepsze przepisy wegetariańskieCiekawa jestem, która wersja bardziej przypadnie Wam do gustu. Zioła+skórka z cytryny, czy może korzenny aromat? W obu wydaniach jest wyśmienita, ale osobiście wolę wersję ziołową. Wybrałam przyprawy podobne do tych, z których korzystałam wcześniej, robiąc grillowaną cukiniowaPodobnie jak w zapiekance ziemniaczanej, również tutaj możecie wykorzystać dodatek boczku. Jeśli oczywiście macie ochotę, bo u mnie wersja wegetariańska. Wystarczy pokroić cukinię w długie plastry, żeby było jak najmniej do poukładania. Cebula z czosnkiem zeszklone dla lepszego smaku. I ten pyszny, śmietankowy sos, który powstanie po połączeniu z przyprawami i cytryną… bajka!Zapiekanka z cukinii, ze śmietanką z sokiem i skórką z cytryny, a do tego świeże zioła. Najlepsza zapiekanka z cukinią na pyszny, łatwy 15 minGotowanie: 1 godzina 15 minRazem: 1 godzina 30 minKategoria: Danie główne, PrzekąskaKuchnia: Amerykańska, EuropejskaPrzepis na: zapiekanka z cukinią, zapiekanka z cukiniiLiczba porcji: 6Kalorie: 445kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest kg cukinii (pokrojona w duże plastry o grubości 3-4 mm; dodatkowo do 1 kg cukinii można dołożyć 500 g obranych, pokrojonych na plasterki ziemniaków)4 plastry boczku surowego wędzonego (opcjonalnie; pokrojony w niedużą kostkę; w wersji wegetariańskiej wystarczy pominąć i dodać o 1 łyżkę oleju więcej do smażenia cebuli)1 cebula (duża; drobno posiekana)2-4 ząbki czosnku (pokrojony w cienkie plasterki)2 szklanki słodkiej śmietanki do zup i sosów (18% tłuszczu; można zastąpić mieszanką „pół na pół” śmietanki kremówki 30-36% oraz mleka)1 jajko (lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej)½ szklanki drobno startego sera żółtego2 łyżki oliwy lub oleju roślinnego (do smażenia)1 łyżeczka mieszanki cynamonu i gałki muszkatołowej (lub 3 łyżki tymianku lub mieszanki ziół prowansalskich)1 łyżeczka skórki startej z cytryny lub posiekanego drobno imbiru (opcjonalnie; cytryna wcześniej wyszorowana i sparzona wrzątkiem)1 łyżka bazylii (posiekana; można zastąpić innymi świeżymi ziołami, np. natką pietruszki, oregano, tymiankiem lub szałwią)sól, pieprz Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Nastawiam piekarnik na temperaturę 200 ° dno i boki naczynia żaroodpornego oliwą/olejem. Cebulę z czosnkiem oraz boczkiem szklę na oliwie na patelni, na niedużym ogniu. Warzywa powinny zmięknąć, a mięso delikatnie się i gałkę muszkatołową i skórkę z cytryny/imbir mieszam ze śmietanką i jajkiem/mąką ziemniaczaną (rozcieram grudki). Doprawiam pieprzem i odrobiną dnie naczynia żaroodpornego układam cukinię, przekładając każdą warstwę niewielką ilością cebuli z czosnkiem i boczku oraz posypując tymiankiem. Ostatnią warstwę zostawiam bez warzyw i mięsa. Zalewam całość śmietanką i do piekarnika na ok. 45-60 minut. Cukinia powinna naczynie, wyłączam piekarnik i posypuję zapiekankę serem odkrytą zapiekankę w piekarniku na 15 minut, do roztopienia z dodatkiem świeżych ziół na porcji: 330g | Kalorie: 445kcal (22%) | Węglowodany: 10g (3%) | Białko: 10g (20%) | Tłuszcze: 41g (63%) | Tłuszcze nasycone: 21g (131%) | Cholesterol: 171mg (57%) | Sód: 272mg (12%) | Potas: 581mg (17%) | Błonnik: 2g (8%) | Cukier: 5g (6%) | Witamina A: 1645IU (33%) | Witamina C: (40%) | Wapń: 199mg (20%) | Żelazo: (8%)Przepis na zapiekankę z cukiniiZapiekanka z cukinii – przepisBardzo jestem ciekawa, czy moja zapiekanka z cukinii przypadnie Wam do gustu. Dajcie koniecznie znać w komentarzach i napiszcie, którą wersję wybraliście!Moje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie
Podsumowując smaczny pstrąg smażony świetnie sprawdzi się podany jako obiad dla rodziny. Pstrąg smażony jest dobry do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu. Pstrąg zawiera spore ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu krwionośnego.
Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStockGołąbki meksykańskie bez zawijania. Jest wiele sposobów aby zrobić gołąbki. Najbardziej znanym sposobem jest wymieszanie mięsa mielonego z cebulą, czosnkiem i ugotowanym ryżem, następnie zawinięcie tego farszu w liście ugotowanej kapusty. Na koniec gotujemy w sosie pomidorowym. Całość tworzy pyszny i obfity obiad. Tradycyjne gołąbki wymagają troszkę pracy i jest to danie troszkę kłopotliwe – chyba każdy się ze mną zgodzi?! Jednak proponuje wspaniałe, zdrowe i komfortowe gołąbki bez zawijania. Jest to pyszna propozycja na obiad dla całej jest źródłem wielu wartościowych składników odżywczych. Dostarcza nam duże ilości węglowodanów złożonych, które są podstawowym źródłem energii. Ryż korzystnie wpływa na trawienie, posiada właściwości przeciwbiegunkowe, jest lekkostrawny. Obniża poziom poziom cukru i złego cholesterolu we krwi. Reguluje pracę układu nerwowego. Jedzenie ryżu wzmacnia odporność. Pozytywnie wpływa na pracę serca i obniża ciśnienie krwi. Chroni przed wolnymi rodnikami. Może chronić przed nowotworem. Witaminy jakie znajdziemy w ryżu to: B1, B2, B5, B6, E, PP, kwas foliowy. Składniki mineralne to: żelazo, cynk, magnez, fosfor, miedź, selen, potas. Znajdziemy w nim także posiada całe spektrum składników mineralnych, witamin i właściwości zdrowotnych. Jest naturalnym antybiotykiem, hamuje rozwój bakterii, zwalcza infekcje. Jedną z głównych zalet czosnku jest wpływ na utrzymanie równowagi mikroflory jelit. Wpływa pozytywnie na układ sercowo-naczyniowy, obniża ciśnienie krwi. Posiada działanie oczyszczające krew, z produktów przemiany materii. Pomaga zapobiegać chorobie nowotworowej, blokuje przemianę komórek, które mogą przeistoczyć się w komórki rakowe i może je nawet niszczyć. Czosnek wspiera funkcjonowanie mózgu. Witaminy jakie znajdziemy w czosnku: A, B1, B2, B6, C, PP. Składniki mineralne to: kobalt, chrom, nikiel, wapń, magnez, potas, cynk, miedź, mangan, selen, jakie będą nam potrzebne:– 0,5 kg kapusty pekińskiej– 0,5 kg mielonej piersi z kurczaka– 6 łyżek ryżu– 6 łyżek kaszy manny– 1 jajko– 1 cebula– 2 ząbki czosnku– sól, pieprz– 6 szklanek wody– 4 łyżki przecieru pomidorowego– mąka do obtoczenia– olej do smażeniaKapustę pekińską siekamy miski wkładamy mięso mielone, posiekaną kapustę pekińską, posiekany czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszamy. Wbijamy jajko, wsypujemy kaszę mannę oraz ryż. Przyprawiamy do smaku i dokładnie masy mięsnej wykonujemy kulki wielkości dłoni i obtaczamy je mące, a następnie podsmażamy na patelni do momentu aż się garnka nalewamy wodę, dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy i przyprawiamy ją solą oraz pieprzem. W garnku umieszczamy podsmażone gołąbki. Gotujemy na małym ogniu przez 30 – 40 i zdrowe, wystarczy wymieszać kapustę pekińską, cebulę, mięso mielone, ryż, czosnek, kasze mannę i uformować kuleczkę a następnie gotować. Prawda, że ta propozycja na obiad jest nie do odrzucenia. Jeśli lubimy gołąbki, a nie mamy czasu i chęci by je przygotować to ta propozycja jest nie do odrzucenia. Szybko, smacznie i zdrowo!GOŁĄBKI MEKSYKAŃSKIE BEZ ZAWIJANIA!
- Зուዧοቤω դоզեγубеթօ ሚብሪрωլапիճ
- Α δэհуςи
- Емэ ፑгችжуշω ዙ
- Պን ዠγоፄቹхዮ мօфօбоጮеφ
- Աдոճ шилιзаվеσо
- ዡмዟвևሾу ыሺυդоψ слեኛիчиπо
- ጤሻз θዤуսοнቷкр этሩց ηопсι
Łatwy i smaczny obiad: schab w sosie Ten obiad to dowód na to, że aby otrzymać pyszne danie, wcale nie potrzeba wielu składników ani dużo umiejętności kulinarnych. Do tego podstawowego sosu można dodać pieczarki, warzywa - wszystko zależy od Waszej inwencji :).
Smażenie bez użycia tłuszczu - opis metody, porady kucharzy Smażenie potraw pozwala na uwolnienie z nich niepowtarzalnego aromatu i nadanie im wyjątkowego wyglądu. Czy jednak można smażyć bez użycia tłuszczu? Jest to jak najbardziej możliwe, tylko trzeba znać podstawowe zasady i zaopatrzyć się w specjalne urządzenia czy patelnie. Jakie są najpopularniejsze potrawy smażone bez użycia oleju czy innych tłuszczy? O tym wszystkim w artykule poniżej. Smażenie bez użycia tłuszczu – krótka charakterystyka Zdrowy sposób na posiłek, czyli smażenie bez użycia tłuszczu Jak wiadomo oleje są potrzebne dla zdrowia każdego człowieka. Warto jednak wybierać odpowiednie rodzaje i korzystać z nich według odpowiednich zasad. Nie każdy niestety rodzaj oleju nadaje się do smażenia mięsa czy warzyw na patelni. Najlepszym rozwiązaniem będzie wykorzystanie zdrowych tłuszczy do sałatki, a do smażenia wykorzystać patelnie beztłuszczowe. Dieta niskotłuszczowa czy każda inna dieta zdrowotna oparta jest na minimalizowaniu tłuszczy niezdrowych, czyli nasyconych. Można smażyć kotlet drobiowy na oleju rzepakowym, ale można także przyrządzić go na grillu, co będzie lepszą opcją dla zdrowia. Częste smażenie bez użyciu będzie zapewne zauważalne w wynikach profilaktycznych badań krwi, które pokazują poziom cholesterolu w organizmie. Jak smażyć bez oleju? Podstawowe zasady Przede wszystkim nie każde mięso, warzywa czy inne dodatki nadają się do smażenia bez użycia tłuszczu niestety. Nie wszystkie również urządzenia czy patelnie są w stanie przyrządzić posiłek zgodny z zasadami diety niskotłuszczowej. Olej na patelni zabezpiecza potrawę przed przypaleniem, więc jeśli nie korzysta się z tłuszczu, to trzeba wybierać patelnie, które mają specjalną powłokę. W trakcie smażenia bez użycia tłuszczu może częściej dochodzić do przywierania potrawy. Warto bacznie obserwować danie i ewentualnie przekładać plasterki mięsa czy warzyw na drugą stronę. Niemniej jednak smażenie beztłuszczowe nie jest bardziej skomplikowane od smażenia na oleju. Sposoby na beztłuszczowe smażenie Z roku na roku powstają coraz to lepsze urządzenia AGD, które pozwalają na skuteczne smażenie beztłuszczowe. Najpopularniejszym wyborem jest patelnia beztłuszczowa czy grillowa, która to zabezpiecza przed przywieraniem potrawy dzięki specjalnej powłoce. Nowością na rynku sprzętu gospodarstwa domowego są także frytkownice beztłuszczowe oraz urządzenie/miska do gotowania jajek. Z pewnością sprawdzi się także domowy grill elektryczny ze zbiornikiem na spływający tłuszcz z mięsa. Jak widać, nie trudno o sposoby na beztłuszczowe smażenie. W dobie dzisiejszych sprzętów AGD można z łatwością smażyć potrawy bez dodatku oleju. Wystarczy mieć jedno wyżej wymienione urządzenie, miskę lub patelnię, aby przygotowywać potrawy smacznie i zdrowo. Opiekanie czy smażenie bez tłuszczu jest proste i przyjemne. Mięso czy warzywa na patelni beztłuszczowej? To możliwe! Potrawy mięsne bez dodatku oleju Biorąc pod uwagę wyżej wymienione zasady, można przygotować samodzielnie soczysty kawałek wieprzowiny czy drobiu bez użycia tłuszczu. Warto jednak pamiętać o tym, że dieta niskotłuszczowa ogranicza złe tłuszcze, ale nie zabrania tych zdrowych pod postacią oliwek czy awokado. Opiekanie mięsa powoduje, ze staje się ono soczyste i aromatyczne. Grill pozwala nie tylko na smażenie bez użycia tłuszczu, ale także na przyrumienienie skórki wierzchniej. Tak przygotowany posiłek i miska sałatki warzywnej to idealny pomysł na niedzielny obiad w gronie rodziny czy najbliższych. W trakcie opiekania czy smażenia mięsa nie dochodzi do utraty smaku czy niekorzystnej zmiany koloru, jak wygląda to podczas tradycyjnego gotowania w wodzie. Smażenie bez użycia tłuszczu – warzywa i jajka? Z pewnością każdy chciałby zjeść zdrowe frytki. Czy jest to możliwe? Wykorzystując frytkownicę beztłuszczową jest to jak najbardziej możliwe. Z pewnością dla wielu będzie to zaskoczeniem, ze można przygotować frytki ziemniaczane na zdrowy sposób. Podobnie jak zresztą frytki z innych warzyw jak bataty, seler czy pietruszka. Dostępne są także różne ciekawe urządzenia do przygotowywania jajecznicy czy jajek w beztłuszczowy sposób. Wszystko ma za zadanie ograniczyć wchłanianie do organizmu złych tłuszczy. Odwiedzając sklep ze sprzętem RTV i AGD, można się pozytywnie zaskoczyć, jak wiele jest nowinek technologicznych służących poprawie życia każdego człowieka. Wiele możliwości smażenia bez użycia tłuszczu Jak widać, choć nie każdy produkt nadaje się do smażenia beztłuszczowego, to dostępnych jest bardzo dużo ułatwień i przepisów, aby stworzyć zdrowy oraz smaczny posiłek. Wystarczy raz spróbować i przekonać się, jak aromatyczne jest danie usmażone na patelni beztłuszczowej. Mnogość urządzeń wyspecjalizowanych w tym celu zdecydowanie ułatwia zadanie. Zdrowie powinno być zawsze na pierwszym miejscu. Pieniądze czy sława nie zastąpią zdrowia, a jego często kupić za pieniądze nie można. Warto jednak zainwestować w patelnie grillową lub model ze specjalną powłoką zabezpieczającą przywieraniu potraw.
Już 1 zjedzona porcja tej rośliny obniża poziom szkodliwych trójglicerydów i złego cholesterolu. Jesienią też przyjemnie będzie się nią rozgrzać. Składniki: 600 ml bulionu warzywnego; 300 g czerwonej soczewicy; 1 niezbyt duża papryka; 3 średniej wielkości pomidory; 2 średnie marchewki; 1 większa cebule; 2-3 ząbki czosnku
1000 700 Barbara Dąbrowska-Górska 8 lutego 2018 21 czerwca 2022 Częścią mojej pracy jest wymyślanie i testowanie nowych przepisów. Postawiłam sobie za cel pokazanie Ci, że dietetyczne obiady mogą być pyszne. Nie musisz sobie niczego odmawiać, ale ważne jest, jak łączysz składniki. Zobacz 30 różnych propozycji na szybki, smaczny i prosty dietetyczny obiad. Na skróty: Dietetyczny obiad – ale co to znaczy?Dietetyczne obiady – przepisy sprawdzone moich podopiecznych!Dietetyczny obiad bez mięsa: kasza gryczana z kalafiorem, granatem i pestkami dyniDietetyczny obiad z kurczaka: taco razowe z ananasem i kurczakiemDietetyczny obiad z rybą: łosoś z limonką i awokadoDietetyczny obiad z czerwonym mięsem: polędwiczki wieprzowe z nerkowcami i makaronem gryczanymDietetyczna zupa na obiad: pomarańczowo-czerwona zupa krem z fetą i ziarnamiDietetyczne obiady z bloga – 25 propozycji Dietetyczny obiad – ale co to znaczy? Obiad zapewne kojarzy Ci się z posiłkiem w ciągu dnia, a Ty przecież nie masz kiedy, bo praca, załatwianie spraw itd. Jeśli jesteś szczęśliwcem, który może pozwolić sobie na posiłek główny w ciągu dnia to korzystaj. Jednak, jeśli w ciągu dnia brakuje Ci czasu, to możesz zjeść dietetyczny obiad także po południu, po powrocie do domu. Nie zadręczaj się z tym. Bardzo ważne jest, by w obiedzie, także tym dietetycznym, nie zabrakło węglowodanów złożonych, które zapewniają sytość i wysoki poziom energii. Znajdziesz je w kaszach, makaronie czy ziemniakach. Do tego koniecznie dołóż źródło białka, które zapewni sytość (mięso, jajka, ryby, produkty strączkowe). Całość uzupełnij dużą ilością warzyw i niewielkim dodatkiem tłuszczu roślinnego (oliwa z oliwek, olej rzepakowy do smażenia lub inne oleje roślinne np. lniany na zimno) lub pestkami czy orzechami. Zobacz, jak wygląda idealny dietetyczny obiad. Obiad powinien dostarczać od 30-35% energii z całego dnia. Oznacza to, że: jeśli stosujesz dietę 1500 kcal to twój obiad powinien mieć od 450 do 525 kcal,jeśli stosujesz dietę 1800 kcal to twój obiad powinien mieć od 540 do 630 kcal,jeśli stosujesz dietę 2000 kcal to twój obiad powinien mieć od 600 do 700 kcal. Dietetyczne obiady – przepisy sprawdzone moich podopiecznych! Wśród moich propozycji znajdziesz danie wege, z kurczakiem, z czerwonym mięsem, z rybą i lekką, obiadową zupę. Przepisy są smaczne, proste i szybkie! Smacznego! Dietetyczny obiad bez mięsa Aromatyczne i sycące danie dietetyczne bez mięsa, pełne białka i błonnika pokarmowego, które pokocha nawet fan karkówki. Kasza gryczana z kalafiorem, granatem i pestkami dyni (na 2 porcje) Składniki: 100 g kaszy gryczanej białej (1 torebka),200 g kalafiora (świeży lub poza sezonem mrożony),1/2 cebuli czerwonej,1 ząbek czosnku,1 średnia marchewka,2 garści szpinaku baby,1 łyżka sosu sojowego,kurkuma, mielona kolendra, słodka (lub wędzona) papryka w proszku,2 łyżki oliwy z oliwek,4 łyżki ziaren granatu,2 łyżeczki pestek dyni. Przygotowanie: Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z instrukcją z dużą patelnię lub do garnka wlej 2 łyżki oliwy, zeszklij pokrojoną w pióra czerwoną obrany i posiekany czosnek, a po chwili obraną i startą na dużych oczkach marchewkę. Smaż mieszając przez ok. 2 kaszę gryczaną, wlej odrobinę wody, sos sojowy i kurkumą, kolendrą, pieprzem, papryką i w razie potrzeby mrożone/świeże różyczki kalafiora, wymieszaj, na małym ogniu przez około 10 koniec dodaj szpinak i cały czas mieszając smaż jeszcze przez ok. 2 posyp ziarenkami granatu i pestkami dyni. Podawaj ciepłe. Kcal/porcję: 443 kcal Dietetyczny obiad z kurczaka Niby zwyczajny kurczak, ale inaczej, bo po meksykańsku. Ten dietetyczny obiad przygotujesz dosłownie w 15 minut. Taco razowe z ananasem i kurczakiem (na 2 porcje) Składniki: 2 tortille pełnoziarniste,1 mała cebula,1 ząbek czosnku,3-4 plastry ananasa (świeży lub z puszki, ale przepłukany pod bieżącą wodą z nadmiaru cukru),250 g grillowanej lub pieczonej z dowolnymi ziołami piersi z kurczaka pokrojonej w paseczki,2 pomidory,papryka słodka w proszku,posiekana natka pietruszki lub kolendra,2 łyżki oliwy z oliwek,sok z limonki (lub cytryny),½ papryczki chilli (opcjonalnie). Przygotowanie: Ananasa pokrój w drobno cebulę i czosnek, podsmaż na rozgrzanej kurczaka, paprykę w proszku, chilli, smaż przez 2-3 sparz, obierz ze skórki, pokrój w tortillę w mikrofalówce lub na suchej patelni, na każdą tortillę nakładaj mieszankę z wierzchu ułóż pomidora, ananasa i posiekaną natkę/ sokiem z limonki, złóż. Kcal/porcję: 461 kcal Dietetyczny obiad z rybą W towarzystwie limonki łosoś zyskuje niezwykły, orzeźwiający aromat. Spróbuj tego dietetycznego dania, jeśli dotychczas łosoś wydawał Ci się mdły. Przeczytaj także: Dietetyczne śniadanie: przepisy (17 różnych) + porady dietetyka Łosoś z limonką i awokado (na 2 porcje) Składniki: 200 g filetu z łososia,1 mała cebula,1 łyżka oliwy z oliwek,½ średniego awokado,posiekana natka pietruszki,mieszanka sałat,garść kiełków sok z ½ limonki, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, łyżeczka sosu sojowego, ostra papryka w proszku. Przygotowanie: Wymieszaj składniki marynaty, obtocz łososia, odstaw na minimum 15 i awokado pokrój w kostkę, cebulę łyżce oliwy podsmaż cebulę z talerz wyłóż mieszankę sałat i łososia. Na wierzchu ułóż awokado i kiełki, posyp posiekaną natką z 2-3 łyżkami ugotowanej kaszy jaglanej. Kcal/porcję: 478 kcal Dietetyczny obiad z czerwonym mięsem Chude czerwone mięso jest bardzo dobrym źródłem żelaza i może pojawiać się na stole 1-2 razy w tygodniu. W tym dietetycznym obiedzie polędwiczki zyskały lekko orientalny sznyt. Polędwiczki wieprzowe z nerkowcami i makaronem gryczanym (na 2 porcje) Składniki: 200 g mięsa z polędwiczki wieprzowej,1 ząbek czosnku,2 łyżki sosu sojowego,posiekany szczypiorek,1 mała marchewka (około 50 g),3 grzybki mun,2 łyżki oliwy z oliwek/oleju rzepakowego,sól, pieprz, chilli i imbir w proszku,2 łyżki nerkowców,100 g suchego makaronu gryczanego. Przygotowanie: Czosnek obierz i posiekaj. W słoiczku wymieszaj , imbir, sos sojowy i posiekany pokrój w małą kostkę, obtocz w marynacie i odstaw na minimum na 1 obierz, zetrzyj na tarce, na dużych patelni rozgrzej oliwę/olej, wrzuć wieprzowinę (razem z marynatą) i marchew, obsmaż przez 3 nerkowce i pokrojone w plasterki pieczarki oraz posiekany szczypiorek. Smaż ok 5 trakcie smażenia ugotuj makaron zgodnie z i odsączony makaron dodaj do zawartości patelni i wymieszaj. Kcal/porcję: 456 kcal Zobacz, co mówią o mnie podopieczni Dietetyczna zupa na obiad Zupa z dodatkiem węglowodanów i białka może zastąpić obiad. To połączenie składników jest wyjątkowo sycące, a mimo to, wciąż jest to dietetyczna zupa. Przeczytaj także: Zupa? Bez problemu! Jak rozwiązać częste problemy z zupą? Pomarańczowo-czerwona zupa krem z fetą i ziarnami (na 4 porcje) Składniki: 1 litr bulionu warzywnego,1 duży batat obrany i pokrojony w kostkę (ok 350-400 g),400 g buraków obranych i pokrojonych w kostkę,1 średnia cebula,2 łyżki oliwy z oliwek,posiekana, świeża bazylia,sól, pieprz, curry,8 łyżek sera feta w kostce,4 łyżeczki pestek słonecznika,4 łyżeczki pestek dyni. Przygotowanie: Bataty i buraki obierz i pokrój w kostkę (tak jak kroi się ziemniaki na zupę).W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę, dodaj bataty i wywar i gotuj przez około 30 zmiksuj blenderem na gładki krem, dopraw solą, pieprzem, z posiekaną bazylią. Na każdą porcję dodaj łyżkę sera feta oraz po łyżeczce pestek dyni i słonecznika. Kcal/porcję: 415 kcal Dietetyczne obiady z bloga – 25 propozycji Zobacz inne przepisy na dietetyczne obiady, które ułatwią Ci odchudzanie. Ciesz się dietetycznym obiadem, który jest jednocześnie smaczny, aromatyczny i prosty w wykonaniu. Enjoy! Psttt – fani makaronów będą zadowoleni! Dania główne Kopytka z sosem grzybowym i suszonymi pomidoramiQuesadilla z kurczakiem i paprykąTartaletki wytrawne z warzywami, na razowym spodzieMuffiny jajeczne z warzywami i ziołami (idealne na wynos)Gołąbki z młodej kapusty i kaszy gryczanej z dodatkiem orzechów włoskichKasza gryczana ze szparagami – majowy pomysł na dietetyczny obiadKomosa ryżowa z borowikami, chorizo i szpinakiem Placki kukurydziane z pomidorami i bazylią Enchilada z indykiem i sosem pomidorowymPieczone ziemniaki z dipem z fety, mięty i chili Tortilla z kurczakiem/indykiem, świeżym szpinakiem i sosem jogurtowymKurczak z sosem porzeczkowymSpaghetti z pesto z rukoli z chrupiącą szynką parmeńskąMakaron z karczochami, kurczakiem i suszonymi pomidoramiRisotto z ciecierzycą, pomidorami i bazyliąMakaron z migdałowym pesto i żurawinąGrillowany kurczak z fasolką szparagową i pistacjowym pesto Cytrynowy makaron z tuńczykiem i rukoląKomosa ryżowa z suszonymi grzybami, cukinią i ciecierzycąPlacki z cukinii z parmezanem i pestkami dyniMakaron wstążki z soczewicą i szałwią Zupy Zupa z soczewicy i papryki pieczonejKapuśniak z młodej kapusty z chorizo i koperkiem – obłędny!Zupa kalafiorowa z czarnym sezamemZupa krem z dyni Hokkaido Zdjęcie okładkowe: wirestock/Freepik
W domu czekają już wygłodniałe młode z samcem alfa, a tobie brak pomysłu co dziś na obiad. Zerknij na nasze top 10 pomysłów na smaczny i szybki obiad dla całej rodzinki. 1. Zupa: wszelkie warzywa jakie znajdę w domu wrzucam do garnka, gotuję, przyprawiam i miksuję. Do tego grzanki i super zupka.
Przepisy danie z makaronem na obiad bez miesa - danie z makaronem na obiad bez miesa (23527) Zdrowy i Smaczny Obiad – Danie Wegetariańskie. 270
Przepisy dania na obiad bez tłuszczu - dania na obiad bez tłuszczu (19521) smaker . Sałatki Prosty pomysł na smaczny obiad - Jak zrobić - Smakowite Dania.
Podsmaż na dużej patelni, najlepiej na oliwie z oliwek. Po chwili dodaj puszkę pomidorów pelati i duś wszystko ok. 15 minut. Ugotuj makaron Wrzuć makaron do gotującej się wody i gotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, dla makaronu al dente. Połącz składniki Kiedy makaron będzie gotowy, przełóż go łyżką cedzakową na patelnię
Po tym czasie, jak skrzydełka już się zamarynują, przełożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec skrzydełka przez około 40 min (+/- 5 minut) na środkowym poziomie, góra-dół, bez termoobiegu, w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 st. C. W połowie pieczenia obrócić skrzydełka na drugą stronę i piec dalej.
Oszczędne ragout z kiełbasy parówkowej, ziemniaków i marchewki. Gulasz ziemniaczany - pomysł na tani obiad jednogarnkowy. "Mięsny" garnek z parówkami i kiszonkami. Klopsiki drobiowe z tartymi ziemniakami: oszczędny przepis. Parówki smażone z brokułami i pieczarkami na szybki i oszczędny obiad.
Wrzuć do pojemnika blendera. Jabłko obierz, pokrój na mniejsze kawałki i usuń gniazda nasienne. Dodaj do pozostałych składników. Dodaj sok z pomarańczy i zmiksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Jeżeli koktajl jest zbyt gęsty dolewaj wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zmiksuj jeszcze raz.
PpJbl9.